首先，将韭黄洗净切成小段备用。将年糕切成小块，用开水烫软备用。

取一热锅，加入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入韭黄炒匀，再将年糕放入继续翻炒，加入盐、鸡精、生抽、胡椒粉等调味料，翻炒均匀后出锅。菜品糯香可口，口感韧软，营养丰富。适宜家庭菜肴。