煮肉剩下的汤可以用来炒菜，这样使菜的味道更加美味可口，有的厨师会把肉煮出来后，专门用汤来做菜。做出来的菜非常受欢迎。这是一种独门秘方。我也经常把肉汤菜加青菜加面条做成一锅面。做出来很合自己的口味。