种植过程中防止树根系乱窜的方法：对于一些比较大的树根，可以使用机械方法将树根挖出，并且将其彻底清除干净，这样能够有效减少大树根系的生长空间，从而达到抑制其生长的目的。

此外，还可以通过切断树根来阻止其继续生长，这种方法适用于一些比较容易操作的树木。