总承包三级资质可以承接钢结构工程。钢结构属于建筑工程的一种，总承包企业必须具备完备的设计、施工、管理能力，并且要求具备比一般建筑工程更高的质量、安全、技术水平，能够保证钢结构工程的施工质量和施工安全。一般来说，持有三级建筑施工总承包资质的企业已经具备了这些条件。但在承接钢结构工程时还需要特别注意，需严格按照相关技术规范和标准进行设计和施工，确保工程质量和安全。