是真的

牛有上牙，嘴唇较厚看不出来，上颌只有磨牙，没有门牙；下颌既有门牙又有磨牙。

牛有四对门齿，随年龄增长，由乳齿更换为永久齿，门齿表面出现不同程度的磨损，间隙发生变化。

牛的门齿变化与品种、饲养方式不同有关，早熟型肉牛由乳牙变成永久齿的时间比晚熟牛早；饲料粗硬或以放牧为主的肉牛，其门齿磨损比舍饲或精料型的肉牛早。