碧翠园是一种添加剂面包。它是由面包机制作的，添加了多种食品添加剂和成分，如氧化剂、乳化剂、增韧剂、香精等。这些添加剂可以使面包更加松软、有弹性、口感好，同时也可以延长面包的保存期限。面包食品中的添加剂种类繁多，部分添加剂有可能会对人体产生不良影响。因此，我们要注意选择健康的食品，减少过多摄入添加剂。