街头格斗和武术是两种不同的概念和实践。

街头格斗通常是指在现实生活中出现的非正规的肉搏斗争，可能发生在街道、酒吧或其他非正式场所。它的目的是在现实生活中应对和解决可能的暴力冲突和攻击。街头格斗常常缺乏规则和限制，通常需要技术上的简洁性和实用性。这种格斗可能涉及各种技术，如打击、拳击、踢腿、摔跤和自卫技巧等。

武术是一种传统的格斗艺术，包括中国武术、日本武道、泰拳等。武术强调身心的训练，以及对战略、技术和哲学的综合理解。武术通常有传统的规则和修行方式，并强调道德、纪律以及传统文化的价值观。它通常包括拳术、器械、套路演示等不同的练习方式。

因此，街头格斗更关注于应对现实暴力冲突，注重实用性和简洁性；而武术更注重身心训练、道德价值观和传统文化。