掌智烧水壶设置加水时间的步骤如下：

打开自动烧水壶的电源，并确保电源插座有接地。

找到自动烧水壶的控制面板或按钮，通常会有相关的标识或图标。

按下设置按钮，使用控制面板上的加减按钮调节加水时间。

在设置自动加水时间的同时，调节加水量。

在完成自动加水时间和加水量的调节后，按下确认按钮或将控制面板上的开关调至正常工作状态。

请注意，不同型号的掌智烧水壶可能有不同的操作方式，建议参考产品说明书或者联系客服获取更详细的设置方法。