对于称量1克左右的物品，建议使用精度为0.01克或更高的电子秤。电子秤具有精度高、稳定性好、操作方便等优点，非常适合称量小重量的物品。一般来说，厨房用电子秤的精度可以达到0.1克，而实验室用电子秤的精度可以达到0.001克或更高。因此，对于称量1克左右的物品，使用精度为0.01克或更高的电子秤可以确保测量结果的准确性。