画三角形的高的五步法是：

1. 首先画出三角形ABC；

2. 在边AB上任取一点D；

3. 以AC为底，以D为顶点画出高DE；

4. 连接点E和B，得到直角三角形EBD；

5. 计算EB和BD的长度，然后利用勾股定理求得AC的长度。

这个五步法是为了在已知三角形的底和两腰的情况下，求出三角形的高，从而用于解题。