神经细胞需要多种营养物质来维持其正常功能和健康，这些营养物质包括：葡萄糖：葡萄糖是神经细胞的主要能量来源，为其提供能量来进行各种生理活动；氨基酸：氨基酸是神经细胞蛋白质的组成单位，参与构建和修复细胞结构，以及合成神经递质；维生素：维生素参与神经细胞的代谢和功能调节，如维生素B1参与能量代谢，维生素B12参与神经髓鞘的合成；矿物质：矿物质参与神经细胞的电解质平衡，如钠、钾、钙、镁等参与兴奋的传导；脂类：脂类是神经细胞膜的重要组成部分，参与神经递质的合成和细胞信号的传递。