是的，巢湖清水湾梅花园2023年会收门票。

1. 因为作为一个旅游景区，梅花园需要维护和管理，收取门票费用可以用于景区的日常运营和发展。

2. 收取门票也可以控制游客数量，确保游客的安全和体验，维持景区的秩序和环境。

3. 此外，门票费用还可以用于改进和增加景区的设施和服务，提供更好的游览体验。

总的来说，收取门票是为了维持景区的运营和提供更好的游客服务，让游客能够更好地欣赏和享受梅花园的美景。