在武汉市，东湖磨山隧道大桥不掉冰。这是因为该桥是一座高速公路桥梁，覆盖面积大，桥体密度较高，同时路面铺设专门抗滑冰料材质，防止路面结冰。

另外，该桥的建设也充分考虑到了武汉的气候特点，采用了低温冷凝水处理系统，减少了桥梁产生的冷凝，进一步提高了桥梁的防冰性能。因此，东湖磨山隧道大桥成为了武汉市内不掉冰的一座桥梁，大大提高了行车的安全性。