做蛋糕的梅子一般被称为蛋糕师傅或者糕点师。这是一个充满创意和技巧的职业，需要对食材的搭配和烹饪工艺有着深厚的理解和经验。

蛋糕师傅通常要经过专业的培训和学习，掌握各种蛋糕制作的技巧和窍门。

他们不仅要具备出色的厨艺，还需要对美学有着敏锐的嗅觉和创意，能够根据不同的需求和口味，制作出美味又精美的蛋糕。一个优秀的蛋糕师傅能够让蛋糕成为甜品中的艺术品，给人们带来愉悦的味觉享受。