个人喜好不同，但我认为程阳八寨景区中，桂花寨最好玩。

原因是桂花寨有着独特的文化底蕴和传统建筑，多次获得过国家级非物质文化遗产保护名录，游客可以体验传统手工艺和品尝当地美食。

此外，桂花寨还有许多精心设计的游乐设施，如溪谷漂流、丛林飞跃等，让游客可以充分感受到自然风光和刺激的运动体验。

除了桂花寨，程阳八寨景区还有其他寨子也非常值得一游，如瓦屋寨、胡杨寨等。

每个寨子都有其独特的特色和文化，游客可以根据自己的兴趣进行选择。

此外，景区周边还有许多旅游资源，如燕子洞、金龟山、黄山谷等，可以进一步丰富游客的旅行体验。