一斤谷朊粉相当于500克，其制成过程中需要使用两种材料，一种是糯米，另一种就是面粉。用1斤糯米制成的话，需要加入300克左右的面粉。但是，这并不是固定的比例，具体要根据自己制作时的材料配比来确定，也需要配合水量和工艺去调整。因此，如果在制作谷朊粉的过程中需要调整比例，可以适当增加或减少面粉的使用量，以达到理想的制作效果。