如果泡水车修复翻新工作得当，根据具体车况和修复情况，一般来说是可以再次开动的。修复过程中需要仔细检查车辆各个部位的受损情况，进行全面维修和更换必要的零部件。同时需要对车辆进行严格测试和检验，确保其安全性能。

修复完成后，车辆需要经过一段时间的试车和使用，以确定其稳定性和可靠性。因此，泡水车修复翻新后能否开动需要具体问题具体分析，但总体而言，能否开动取决于修复的质量和效果。