藕汤放置三天是否还能喝，取决于多个因素。

如果藕汤及时进行了密封，并且放置于冰箱中低温保存，这样可以抑制细菌的繁殖，藕汤通常不会变质，这种情况下，藕汤在三天后仍然可以食用。

然而，如果藕汤放置于室内环境中，尤其是在天气比较炎热时，藕汤中可能会有较多的细菌繁殖、滋生，导致藕汤变质，这种情况下，三天后就不应再食用，以避免危害人体健康。

因此，为了确保安全和卫生，如果藕汤放置了三天，最好先检查其是否有异味或发霉的迹象，如果没有明显变质，可以彻底加热后再食用。