首先将毛蛤放入淡盐水中浸泡,以去除沙粒。
接着,将毛蛤放入沸水中焯水,以便于去除内脏。
然后用清水冲洗干净,将毛蛤洗涤干净的外壳清理干净。
最后,将清洗好的毛蛤沥干水分,即可使用。 清洗毛蛤时一定要注意,将食用的毛蛤从不同水源的水域中原归分开进行清洗,并严格遵守食品卫生安全规定。