面包机欧式和和风面包的区别主要体现在外观和口感上。

外观：欧式面包通常呈现出细长的形状，而和风面包则相对粗短。

口感：欧式面包口感松软，外皮酥脆。而和风面包则相对更为松软，皮薄，口感佳。

这些差异主要是由于制作面包的原料配比、烘焙时间以及面包机的程序设计等因素造成的。

总的来说，选择欧式还是和风面包，主要取决于个人口味偏好和饮食需求。