玉环牛头颈是位于浙江省玉环市境内的一个自然风景区，是一个以自然风光为主的旅游胜地，这里并没有提到有关吃的方面的内容。然而，在玉环市境内，您能够找到各种道地的美食。比如，石莲豆腐和青草糊（凉草冻），这是玉环传统的夏季解暑饮品，石莲豆腐是由石莲籽做的，跟果冻很像，吃的时候，加点砂糖薄荷香精芝麻等，凉凉的，特别爽口。

青草糊则是拿仙草干熬的，吃的时候没有过多的配料，加点糖就很美味了。