压榨油是指通过对油料（如花生、大豆、芝麻、棉籽等）进行机械压榨，将油料中的油分离出来的过程。下面是一般的压榨油生产过程的概述：

1. 清洗和筛选：首先将油料进行清洗，去除杂质和表面污物，然后通过筛选将不符合质量标准的油料进行剔除。

2. 烘干：将清洗好的油料进行烘干，以减少水分含量，以保证油脂的质量和稳定性。

3. 破碎和磨浆：将烘干后的油料送入破碎机和磨浆机，打碎和磨碎油料，增加其表面积，有利于油料中的油分离出来。

4. 蒸煮或蒸炒：破碎和磨浆的油料会被蒸煮或蒸炒一段时间，以提高油脂的提取率和质量。

5. 榨油：将蒸煮或蒸炒后的油料送入榨油机进行机械压榨，通过挤压和摩擦的方式将油分离出来。榨油机通常采用螺旋压榨的工作原理，将压榨出的油和油渣分开收集。

6. 油渣处理：从榨油机出来的油渣，可以通过一系列处理工艺，如烘干、脱水、硬脱脂等，处理成饲料或其他产品。

7. 油品精炼：榨油出来的初级油经过精炼过程，包括脱色、脱酸、脱蜡等步骤，来提高油品的质量和口感。

这只是压榨油生产过程的一个简要概述，实际生产过程中还涉及其他环节，如油质检测、油糠分离、油品包装等。具体的生产过程会因不同的油料和生产技术而有所差异。