苹果边掉漆需要先确定掉漆的部位，如果只是局部掉漆，可以使用适合苹果的专业漆修补剂进行修补。如果掉漆范围较大，可以将整个苹果表面研磨，重新喷涂漆层，达到整体修复效果。此外，日常使用时也要注意保护好苹果表面，防止磨损和刮伤。