猪头一般需要晒5-10天，但具体时间取决于当地气温和湿度。如果是在腊月，腌制温度适合5摄氏度以下，可以晒15天左右。在晒猪头时，需要将猪头表面的盐分清洗干净，然后风干晾晒。

在第二次进行搓盐封存后，腌制时间需要30天左右，中间只需要将腌制面翻动几次。在制作完成后，还需要将猪头浸泡在水里24小时退除盐分后，用土灶锅浸煮3小时左右。