油表闪烁是指汽车油表显示器上的油量指示在行驶过程中出现了快速闪烁的现象，这种情况通常表示汽车油量已经非常接近或已经低于最低油量警示线，需要及时加油。如果忽略这种情况继续行驶，可能会导致汽车熄火或者发生其他严重的故障。因此，在行驶过程中，一旦油表出现闪烁情况，驾驶员应该尽快寻找加油站进行加油，以确保行车安全和正常行驶。