挑选和尚鹦鹉需要注意以下几点：

1. 外观：选购时应选择外观健康、羽毛光泽度好的和尚鹦鹉。羽毛颜色要鲜艳、均匀，没有残缺或污渍。

2. 行为：观察和尚鹦鹉的行为举止，选择活泼、好动、精神状态良好的鸟。可以在鸟笼外观察其飞翔、跳跃和歌唱等行为。

3. 声音：和尚鹦鹉的叫声是其最重要的标志之一，要选择声音好听、清脆、音质优美的鸟。

4. 年龄：一般来说，年轻的和尚鹦鹉更好训练，但是年龄过小的鸟可能存在健康隐患，因此需要选择适龄的鸟。

5. 来源：选择有信誉的宠物店或者养殖场购买和尚鹦鹉，不要购买野生鸟类或者来源不明的鸟。

总之，选购和尚鹦鹉需要综合考虑外观、行为、声音、年龄和来源等因素，选择健康、活泼、精神状态良好的鸟，并避免购买野生鸟类或者来源不明的鸟。