嘉鱼十大特产有:嘉鱼鱼圆、嘉鱼莲藕 、簰洲圆子、嘉鱼牌洲鱼丸、嘉鱼藕夹子、嘉鱼麻糖、潘家湾蔬菜、蒲圻贝母、嘉鱼小磨香油、簰洲湾臭干子。