麦当劳大丸子汉堡用的肉是碎牛肉制成的大肉丸子。这种肉丸子个头大，口感鲜嫩。在制作过程中，肉丸子经过煎炸，表面金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。在搭配其他配料如新鲜生菜、番茄和酱料的同时，相互之间的味道调和，呈现出美味丰富的口感。这种汉堡不仅肉质饱满，而且搭配麦香芝麻餐包，使整个食物味道更加香醇可口，是许多麦当劳顾客喜欢的选择。