18寸甩棍和21寸甩棍在尺寸和使用场景上存在一些明显的区别。首先，从尺寸上来说，18寸甩棍相对较短，便于携带和隐藏，适合日常防卫或紧急情况下使用。而21寸甩棍则更长一些，其打击范围和力度可能更大，适合在更为开阔的空间或需要更大力度的情况下使用。

其次，从使用场景来看，18寸甩棍由于其便携性，更适合在城市或拥挤的地方使用，如地铁、公交等公共场所。而21寸甩棍由于其较大的打击范围和力度，可能更适合在户外或更为开阔的场地使用，如郊野、公园等。

总的来说，两者各有优势，选择哪种甩棍主要取决于个人的需求和喜好，以及使用场景的特点。