吃了柿饼可能会对酒精检测仪产生误判，导致出现“酒驾”的假象。这是因为柿饼中含有较高的糖分和某些特定的化学物质，这些物质在口腔中分解会产生酒精，从而影响酒精检测仪的读数。

但实际上，这些物质并不是真正的酒精，也不会在人体内产生任何酒精效果。因此，如果被查出“酒驾”，可以向交警解释清楚情况，进行重新检测。为了避免这种情况的发生，建议在吃了柿饼后不要立即进行酒精检测，尤其是对于一些对酒精敏感或需要驾车出行的人来说。