花生壳煮水确实有助于提高水的硬度，同时可以起到净化水质和去异味的作用。正确的做法是将适量的花生壳放入锅中加水煮沸后，转小火煮10分钟左右，然后熄火，将锅盖盖好待其冷却后就可以用了。但需要注意的是，花生壳煮水并不是其它水处理措施的替代品，消费者仍需采取多重措施保证饮用水的质量。