如果想让桂花树长高，需要采取以下措施：

首先，要选择适宜的种植位置，选在有充足阳光和通风的地方，保持土壤湿润，通常情况下要给予充足的水和肥料。

其次，要对桂花树进行适时的修剪，剪去枝叶中的干枯枝条和废弃部分，保持枝条粗壮，促进新的芽生长。

最后，在栽种的时候要选择高挑的品种。遵循这些措施可以有效地促进桂花树的生长和发展，使其逐渐长高壮大。