甜醋和添丁甜醋是两种不同的调味品，它们在味道、用途和制作方法上都有一些区别。

首先，甜醋是一种以醋为主要成分，加入糖、水、香料等调味料混合而成的调味品。它的味道酸甜可口，有一定的醋味，但口感比较甜，适合用于烹饪菜肴和凉拌菜等。

而添丁甜醋是一种专门为庆祝新生儿出生而制作的调味品，它以醋为基础，加入了红枣、枸杞、龙眼肉等滋补药材，以及姜、葱等调味料。添丁甜醋的味道比较浓郁，酸中带甜，还有一定的药香味，通常用于煮鸡蛋、姜葱鸡等传统菜肴。

总的来说，甜醋和添丁甜醋在味道、用途和制作方法上都有所不同，可以根据自己的需求选择合适的调味品。