汕头市摩托车年审的流程分为预约、车辆检测、缴费、领取证件四个步骤，其中，需提前预约年审时间、前往指定检测站进行车辆检测、缴纳年审费用，最后领取年审合格证、行驶证等相关证件。

费用方面，根据车型不同、是否违规等因素，年审费用会有所不同，但大致在100元左右。