养殖鳄鱼的收益是否可观会受到多种因素的影响，包括鳄鱼的品种、养殖环境、市场需求、养殖成本等。

一些鳄鱼品种在特定市场上可能有较高的需求，例如用于皮革加工、食品或旅游业。然而，养殖鳄鱼需要专业的知识和经验，包括合适的养殖场地、饲料管理、疾病防控等。同时，鳄鱼养殖也可能面临法规和政策的限制。

此外，市场需求和价格波动也会对养殖鳄鱼的收益产生影响。市场的不确定性可能导致价格波动，从而影响利润。

如果你有兴趣养殖鳄鱼，建议在决定之前进行充分的市场调研和风险评估。了解相关的法规和政策，并与行业专家、养殖者进行交流，获取更多的信息和经验。同时，要考虑到养殖鳄鱼的成本和潜在风险，并制定合理的商业计划。