西红柿不拔节是指在西红柿生长的过程中，没有及时去除侧枝和叶子，让植株过于茂盛，出现花果落叶现象，导致果实品质和产量下降的现象。这个问题在果农们的生产中非常常见，如果不及时处理，会严重影响到西红柿的生长和产量。因此，果农们要及时识别和处理西红柿不拔节的现象，通过去除侧枝和叶子来让植株更加健康，获得更好的产量和品质。