1 金箭电动车跑外卖是一种比较常见的送餐方式，但具体运营效果需要具体情况具体分析。

2 金箭电动车跑外卖有一些优点，比如成本低、灵活性强、节能环保等，但也存在一些缺点，比如配送范围有限、运输能力不高、受天气等外界因素影响等。

3 如果企业能够在运营中充分发挥优点、规避缺点，同时结合其他送餐方式，配合合理，金箭电动车跑外卖可以成为一种有效的送餐方式。