要做奶油版蛋挞液,首先需要准备新鲜的鸡蛋、牛奶、细砂糖和淡奶油。将牛奶煮沸后离火放凉,将鸡蛋和糖混合,加入牛奶搅拌均匀,再加入淡奶油搅拌至顺滑。
将混合液过筛去掉泡沫,倒入挞皮中,烤箱预热后烘烤15-20分钟即可。这样做出的奶油版蛋挞口感香甜且丝滑顺口,受到了不少人的喜爱。