香榧是一种高大的乔木植物，树皮灰褐色，树冠整齐。树冠上方的树枝伸展开来，呈水平分布，让整棵树看起来很华丽。香榧的叶片是长而狭窄，呈针状，树干直径一般在10-20厘米之间。它的种子又称为榧子，外形呈类似囊状的小果实，包着红色的外壳。榧子富含油脂和营养成分，是中药材和食品中常用的原料之一。由于其树姿壮美，榧子美味可口，因此受到许多人的喜爱。