我们这里烤笋用的是柴火和大锅灶，这样烤出来的也更好吃一些。锅里放入油，具体量根据笋的多少，因为笋比较容易吸油，油的量也要多一些才好吃。

中途放入酱油、白糖等调味，大约半小时到一小时翻炒一次，一直要烤6小时左右，等笋变得油光发亮，块块入味后，油焖笋也就大功告成了。



烧好的油焖笋经过包装，送人自己吃都可以的。