以下是我的回答，辣妹子公司的创始人是陶华碧。陶华碧是一位来自中国贵州省的女企业家，她以独特的创业精神和坚韧不拔的毅力，将一家小小的辣椒酱加工厂发展成为了国内知名的辣妹子食品公司。

陶华碧的创业之路并不平坦。她早年曾在一家国有企业工作，但由于企业效益不佳，她决定下海创业。她以自家的辣椒酱为基础，开始了自己的辣椒酱加工厂。在创业初期，她面临着资金紧张、市场竞争激烈等困难，但她始终坚信自己的产品能够受到消费者的喜爱。

为了提升产品质量，陶华碧不断研发新的辣椒酱配方，并坚持使用优质的原材料。她注重产品的口感和品质，力求让每一位消费者都能够品尝到正宗的贵州辣椒酱。在她的努力下，辣妹子辣椒酱逐渐在市场上获得了良好的口碑，成为了消费者喜爱的品牌。

除了注重产品质量外，陶华碧还十分注重企业的社会责任。她积极参与公益事业，为贫困地区的孩子提供教育资助，帮助他们走出困境。她还倡导绿色环保，推动企业的可持续发展。

如今，辣妹子公司已经发展成为了一家集研发、生产、销售于一体的综合性食品企业。陶华碧作为公司的创始人，不仅在商业上取得了巨大的成功，更成为了许多人心目中的榜样和楷模。她的创业精神和坚韧不拔的毅力，将继续激励着更多的人去追求自己的梦想。