西红柿是一种常见的蔬菜，也可以被视为一种水果。

从植物学的角度来看，西红柿属于茄科植物，与茄子、辣椒等蔬菜属于同一科。在日常饮食中，西红柿通常被用作烹饪菜肴的原料，例如制作沙拉、煮汤、炒制等。

同时，由于西红柿口感鲜美、营养丰富，也可以作为水果生吃或制成各种果汁、果酱等食品。

因此，无论是从植物学的角度还是日常饮食的角度来看，西红柿都可以被视为一种蔬菜，同时也可以被视为一种水果。