黄岛坐船海上观光最好去崂山渔村。

因为崂山渔村是青岛市黄岛区海上旅游区域的一部分，景色优美，有着悠久的渔村历史和浓厚的文化底蕴，游客可以在这里领略到海洋文化的魅力和渔村生活的风情。

如果时间充裕，游客还可以在崂山渔村进行深海钓鱼和品尝海鲜等活动，更加丰富了旅游体验。

其他海上观光景点还有金沙滩、闪电公园等，也是不错的选择。