通常情况下，卖稻子是按斤算的。斤是一个更常用的重量单位，在市场交易中也更容易被理解和接受。

按斤计算可以更方便地确定价格和进行交易。不过，具体的计算方式可能会因地区、市场惯例或双方协商而有所不同。

在某些情况下，可能会使用其他重量单位，如公斤或吨。这通常取决于交易的规模和双方的约定。