马蹄煮熟后可以泡在水里 。这样做可以隔绝空气，防止马蹄氧化变色。

泡在水里的时间不能太长，一般不超过4个小时。如果长时间浸泡，马蹄可能会变得过于软烂，影响口感和营养价值。

泡在水里的水要保持清洁，以免马蹄受到污染，食用后对身体造成危害。