选择厨房总阀，需要考虑以下因素：

材质 。建议选择金属材质的总阀，因为塑料材质的总阀在日晒的过程中容易老化变质。

大小 。如果家庭人口数比较多，日用水量比较大买大一号的总阀。如果家庭人口数比较少，平时用水量比较小，可以买小一号的总阀。

实用性 。总阀的出水口和进水口不是越多越好，选择适中的即可。