做饭时避免油烟味可以采取一些措施。

首先，选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤或炖，这些方式比炒或炸更健康，且没有油烟味。

其次，使用高品质的厨房用具和炊具，如不粘锅、铸铁锅等，这些工具能够均匀加热食材，减少油烟的产生。

此外，保持厨房通风良好，可以打开窗户或使用排风扇，以便及时排出油烟。

还有，掌握适当的烹饪温度和时间也非常重要，避免过热或过长的烹饪时间，这可以减少油烟的产生。

最后，可以在烹饪结束后清洁厨房，保持厨房的卫生和整洁。通过这些措施，可以在家里轻松做出健康美味的饭菜，同时避免油烟味的产生。