首先，需要知道1克脂肪所含热量为9千卡。因此432克脂肪所含的总热量为3888千卡。但是，也需要注意到不同的脂肪有不同的热量含量。例如，饱和脂肪和反式脂肪的热量含量较高，而不饱和脂肪的热量含量相对较低。此外，需要注意到热量是一种用于衡量食物能量含量的单位，但它并不代表食物的营养价值或健康价值。因此，在饮食中要合理摄入脂肪，并注意搭配其他营养素，才能保证身体健康。