槐莲豆的处理方式非常简单,首先将槐莲豆用清水冲洗干净,然后将槐莲豆放入锅中煮沸。待水沸腾后再用慢火煮制20-30分钟,直到槐莲豆煮熟变软为止。
接着将煮好的槐莲豆捞出放入碗中,加入适量的糖和清水搅拌均匀即可饮用。如果喜欢口感更加浓稠的槐莲豆汤,也可在煮制时加入适量的糯米或薏米。槐莲豆汤不仅味道鲜美,而且富含蛋白质和多种维生素,非常适合作为饮品享用。