138披萨的成本包括原材料成本、人工成本、租金及其他杂费成本。在原材料方面，需要购买面粉、酵母、番茄酱、乳酪、蔬菜等材料。

人工成本包括制作披萨和经营披萨店所需雇佣员工的工资和福利。

租金及其他杂费成本则包括房租、水电费、装修费等。披萨店根据不同的地理位置、市场情况和经营模式等，成本也会有所变化。总的来说，披萨店的成本是比较高的，需要逐步提高销售额和效率，保证盈利可持续发展。